Maito ravintona
Koska maito ja maitovalmisteet sisältävät monipuolisesti ravintoaineita ja niitä käytetään päivittäin, niillä on tärkeä osa suomalaisten ravitsemuksessa. Maitovalmisteiden korvaaminen ruokavaliossa on hankalaa ilman, että ravintoaineiden saanti heikkenee. Rasvan tai laktoosin vuoksi ei maitovalmisteista tarvitse luopua. Kaupoissa on tarjolla runsas valikoima vähälaktoosisia, laktoosittomia, vähärasvaisia ja rasvattomia valmisteita. Kolme lasillista rasvattomia tai vähärasvaisia maitovalmisteita päivittäin on hyväksi kaikenikäisille.
|
Energian saanti vuonna 2010 (11,6 MJ/2777 kcal/henkilö/vrk) (tietoja ei ole saatavilla myöhemmiltä vuosilta)
|
|
|---|---|
|
Elintarvikeryhmä |
osuus energian saannista % |
|
Viljavalmisteet |
27 |
|
Maito, maitovalmisteet |
17 |
|
Liha, lihavalmisteet |
14 |
|
Sokerit |
13 |
|
Ravintorasvat |
13 |
|
Peruna, kasvikset |
9 |
|
Marjat, hedelmät |
4 |
|
Kalat |
2 |
|
Kananmuna |
1 |
|
Ravintoaineiden saanti maitovalmisteista
|
|||
|---|---|---|---|
|
Ravintoaine |
suositus päivittäiseksi saanniksi (miehet/naiset)1) |
6 dl:sta maitovalmisteita saadaan2) |
%-osuus suosituksesta |
|
B12-vitamiini |
2,0 µg |
2,4 µg |
yli 100 |
|
Kalsium |
800 mg |
720 mg |
90 % |
|
Fosfori |
600 mg |
540 mg |
90 % |
|
B2-vitamiini |
1,3/1,7 mg |
1,1 mg |
65/85 % |
|
Jodi |
150 µg |
96 µg |
64 % |
|
Seleeni |
50/60 µg |
17 µg |
28/34 % |
|
Sinkki |
7/9 µg |
2,4 µg |
27/34 % |
|
Kalium |
3,1/3,5 g |
0,96 g |
27/31 % |
|
D-vitamiini |
10 µg |
6 µg |
60 % |
|
1) Valtion ravitsemusneuvottelukunta 2014. Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014. |
|||
|
2) Voi olla maitoa tai maitovalmisteita, esim. yhdistelmä: 2 dl piimää, 2 dl jogurttia, 1 dl jäätelö ja muutama juustosiivu.
Ravintoaineiden saanti kolmesta maitolasillisesta
|
|||
|
LÄHDE: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Ravitsemusyksikkö. Fineli. Elintarvikkeiden koostumustietokanta. Versio 16. Helsinki 2013. http://www.fineli.fi |
|||
Lähde:
Maito ja Terveys ry, Maitotietoa
